Für das leibliche Wohl sorgt unser Chef persönlich. Neben Waldviertler Spezialitäten, wie Fleisch und Fisch aus der heimischen Region, bietet unsere Speisekarte auch ausgefallene Gerichte.
Ein Auszug aus unserer
Speise
Klassiker
- Schweinsbraten im Natursaftl mit Waldviertler Knödel
- Zwiebelrostbraten
- Fleisch und Grammelknödel mit Sauerkraut
- Schweinsschnitzel mit Pommes und Salat
- Filetspieß vom Schwein
- Gemüselaibchen mit Kräuterrahm
- Waldviertler Karpfen serbisch, gebacken oder natur
- Geröstete Waldvierter Knödel mit Ei und Salat
Suppe
- Klare Rindssuppe mit Frittaten
- Klare Rindssuppe mit Leberknödel
- Knoblauchcremesuppe
Saisonal
- Lammspezialitäten
- Wildspezialitäten
- Spargelgerichte
- Kürbisgerichte
- Gansl mit Rotkraut
Spezialitäten der Saison
Genießen Sie unsere saisonal abgestimmten Gerichte, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden.
Traditionelle Hausmannskost
… wie Fleisch- oder Grammelknödel werden bei uns auch noch traditionell zubereitet.
Geschenkgutschein
Etwas Besonderes das zu jedem Anlass passt!
Wie wärs mit einem Abendessen für Zwei?
Desserts
- Palatschinken
- Apfelstrudel
- Kardinalschnitte
- Buchteln
- Sachertorte
Desserts gibt es immer frisch an bestimmten Wochentagen bzw. auf Anfrage.
Der Haidl Apfelstrudel
In traditioneller Weise wird der Blätterteig hauchdünn gezogen und danach mit feinsten Zutaten eingerollt.
… und mit Liebe serviert.
Mögen Sie was Sie hier sehen?
… diese und viele weitere Gerichte finden Sie bei uns auf der Speisekarte.